Зерна для проращивания
Чтобы обеспечить нормальную работу желудочно-кишечного тракта, организму нужны ферменты. Их недостаток может привести к перегрузке желудка и серьёзным проблемам со здоровьем:
- плохому усвоению витаминов и полезных веществ;
- снижению иммунитета;
- повышению заболеваемости;
- ускорению процессов старения кожи.
Чаще всего мы едим горячую пищу. Нагревание уничтожает ферменты, поэтому большинство из нас испытывает их нехватку, даже не подозревая об этом. Отличным источником ферментов являются сырые фрукты и овощи. Но есть их в больших количествах не всегда получается. Поэтому в качестве альтернативы рекомендуем купить зёрна для проращивания. Это могут быть бобовые, пшеничные, чечевичные и другие культуры.
Они полезнее обычных, поскольку при проращивании активизируются обменные процессы и, как следствие, увеличивается содержание витаминов и микроэлементов и ферментов. Чтобы не потерять их, ростки едят сырыми — добавляют в овощные салаты или вторые блюда в измельчённом виде.
Как проращивают зёрна
Чтобы употреблять в пищу свежие ростки, многие покупают зёрна для проращивания и самостоятельно организовывают процесс.
- Для начала их нужно перебрать и промыть;
- Затем засыпать в банку или другую стеклянную ёмкость примерно на треть и залить водой;
- Далее закрыть банку марлей или другой «дышащей» тканью и оставить примерно на 8 часов при комнатной температуре;
- Потом — слить воду, промыть семя и вернуть его в банку;
- Банку положить в глубокую тарелку боком, так чтобы дно было выше горлышка и налить в тарелку немного воды и ждать, когда проступят ростки.
Где купить
Купить зёрна для проращивания предлагает магазин здорового питания «Солнце». В продаже также есть и другие продукты для красоты и здоровья. К примеру, можете купить эфирные масла, натуральную косметику или полезные каши.
- Лучшие предложения
